Le caratteristiche uniche di tè e tisane

Nelle giornate più fredde, non c’è niente di meglio che ritagliarsi un momento di relax tutto per sé e assaporare una tazza fumante di una bevanda calda, come tè e tisane, lasciandosi avvolgere dal suo intenso aroma.

 Tè e tisane non sono soltanto un piacere ma anche un autentico toccasana per il nostro organismo, vere medicine naturali.

Se associarli è molto comune, va tuttavia ricordato che esistono sostanziali differenze tra il tè e la tisana: cambiano, infatti, varietà e quantità della pianta utilizzata, la temperatura dell’acqua e i tempi di preparazione.

Conosciamoli più da vicino.

Il tè è una bevanda che si contraddistingue per essere composta da piante che appartengono alla stessa famiglia, la Camellia.

In particolare, esistono due specie di piante impiegate nella preparazione del tè: la Camellia Sinensis, originaria della Cina, e la Camellia Assamica, dalle foglie più grandi, originaria dell’India.

In base a come le foglie vengono lavorate, le tipologie di tè che si ottengono sono quattro:

1. Il tè verde, quando le foglie sono cotte a vapore o in wok per fermare il processo di ossidazione;
2. Il tè nero, che attraversa le fasi di appassimento, arrotolatura, ossidazione e asciugatura;
3. Il tè bianco, molto raro, raccolto soltanto una volta all’anno;
4. Il tè Oolong, semiossidato e per questo “a metà strada” tra il tè verde e il tè nero.

Il tè si prepara per infusione e contiene una certa quantità di teina che gli conferisce un’azione stimolante.

La tisana, invece, è una bevanda calda a base di ingredienti differenti tra loro che si compone di tre elementi:

1. Il rimedio base, che dà il principio terapeutico attivo;
2. Il rimedio sinergico, che aiuta l’assorbimento del rimedio base;
3. Il complemento, che la migliora.

Una tisana può essere preparata con un massimo di sei diverse piante officinali, miscelate con cura e dosi precise, sminuzzate e immerse nell’acqua bollente dove rimangono in infusione per circa una decina di minuti.

A differenza del tè, inoltre, le tisane assumono proprietà terapeutiche specifiche in base gli ingredienti.

Tè e tisane: le proprietà e i benefici di veri elisir di lunga vita 

Sorseggiare un tè o una tisana significa regalarsi caldi e deliziosi attimi di relax per ritemprare mente e corpo dalla frenetica routine di tutti i giorni.

Ma, oltre all’aspetto piacevole, vanno evidenziate anche le proprietà curative e i benefici che rendono tè e tisane medicinali naturali ed elisir di lunga vita.

Il tè stimola il sistema nervoso, è antiossidante, antivirale, antibatterico e, in particolare il tè verde, previene la formazione di carie e infezioni orali, favorisce la rigenerazione dei tessuti e contribuisce l’invecchiamento cellulare, protegge la pelle dai raggi UV, contrasta l’accumulo di colesterolo e bilancia il livello di zuccheri nel sangue.

La tisana, invece, ha proprietà e benefici differenti in base alle combinazioni di erbe officinali utilizzate.

Troviamo, così, tisane:

• Depurative: a base di ortica, ciliegio, carciofo, favoriscono la diuresi e l’eliminazione dei liquidi e delle tossine in eccesso;
• Drenanti: alla gramigna, betulla ed equiseto, contrastano la cellulite e la ritenzione idrica;
• Rilassanti: alla lavanda, alla passiflora, alla verbena, alla melissa, donano un confortevole sollievo riducendo gli stati ansiosi, le palpitazioni e i sintomi dello stress;
• Dimagranti: al limone, zenzero, ibisco, menta, sono le cosiddette “tisane bruciagrassi”, ideali per sgonfiarsi;
• Sedative: al tiglio, alla camomilla, alla valeriana, al biancospino, vantano proprietà calmanti e distensive utili per conciliare un sonno ristoratore;
• Contro l’influenza: alla salvia, all’echinacea, alla malva, all’eucalipto, supportano il sistema immunitario e aiutano a prevenire gli stati influenzali grazie alle notevoli proprietà antisettiche e fluidicanti;
• Lassative: a base di rabarbaro, cascara sagrada, frangola e senna, migliorano i problemi intestinali e riducono il gonfiore addominale.

Inoltre, tutte le tisane sono naturalmente prive di teina e caffeina e possono essere bevute in qualsiasi momento della giornata.

Per usufruire al meglio dei benefici di un tè caldo e di una tisana fumante, è fondamentale scegliere la giusta selezione di erbe e consumarli in un ambiente rilassante e accogliente come il Bar Tisaneria dell’Acquaforte Thalasso e Spa del Forte Village, il pluripremiato resort inserito nella splendida cornice del sud della Sardegna dove il mare è turchese e le spiagge bianchissime.

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