La pesca del Tonno in Sardegna è una tradizione millenaria: i primi ritrovamenti archeologici che testimoniano l’uso di arpioni per catturare i tonni risalgono alla civiltà nuragica (circa 2000 anni prima di Cristo). E quando si parla di tonno sardo non si può non pensare alla tonnara di Carloforte, l’unica tonnara ancora attiva oggi nel Mediterraneo in cui la pesca del tonno viene praticata secondo le antiche tradizioni dei pescatori. La ...

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